संयुक्त राष्ट्र की एक रिपोर्ट बताती है कि वैश्विक खाद्य कीमतें जुलाई में 3.5 साल के उच्चतम स्तर पर पहुंच गईं।

2026,08,10

संयुक्त राष्ट्र खाद्य और कृषि संगठन (एफएओ) ने 8 अगस्त को अपना नवीनतम खाद्य मूल्य सूचकांक जारी किया, जिसमें दिखाया गया कि वैश्विक खाद्य कीमतें जुलाई में महीने-दर-महीने 0.6% बढ़कर 131.1 अंक हो गईं, जो लगभग साढ़े तीन वर्षों में उच्चतम स्तर है, जिसने वैश्विक बाजारों में व्यापक ध्यान आकर्षित किया है।

रिपोर्ट बताती है कि अत्यधिक सूखा और आपूर्ति श्रृंखला में व्यवधान पैदा करने वाले भू-राजनीतिक संघर्ष खाद्य कीमतों को बढ़ाने वाले दो मुख्य कारक हैं। अनाज की कीमतों में सबसे महत्वपूर्ण वृद्धि देखी गई, अनाज सूचकांक जून की तुलना में 3.4% और साल-दर-साल 6.9% बढ़ गया। वनस्पति तेल और डेयरी उत्पाद की कीमतें भी अलग-अलग डिग्री तक बढ़ीं। उच्च आयात निर्भरता वाले कुछ देशों को खाद्य आयात लागत के बढ़ते दबाव का सामना करना पड़ रहा है। विदेशी व्यापार पेशेवरों ने कहा कि खाद्य कीमतों में उतार-चढ़ाव का असर फ़ीड और खाद्य प्रसंस्करण जैसे डाउनस्ट्रीम उद्योगों पर पड़ेगा, जिससे सीमा पार खाद्य व्यापार ऑर्डर प्रभावित होंगे। विश्लेषकों ने चेतावनी दी है कि कीमतों में और बढ़ोतरी से उत्पन्न होने वाले श्रृंखलाबद्ध जोखिमों से बचने के लिए मौसम परिवर्तन और शिपिंग स्थितियों की निरंतर निगरानी आवश्यक है।

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